“乖，我们换张桌子再吃吧，我也感觉这里有股味儿……”天涯其实也闻着难受，真想不到李弘冀和白莲尊者竟然混得这么惨。
不过这倒也没什么，看着这两人落魄的样子天涯心里还挺高兴。拉着香儿去到比较远一点的地方，又点了一桌菜两人继续吃。
刚才他们基本上没吃东西，不单是怕抢不过这两只饿鬼，主要是待在他们身边就没有食欲。
天涯感觉这种多民族的地方反而挺不错，这里不但有契丹族和汉族，还有一些人数较少的民族，比如女真。
在这种多民族的地方最大的特色就是美食，这里的酒楼好歹要会做各个民族最得意的菜色，如果只会做汉族的菜，契丹人来了怎么办？
天涯点了一大桌稀奇古怪的菜，除了汉族传统菜色之外，最主要的大多都是烤肉。契丹族对美食的要求与汉族不一样，他们更注重食材的品质，圈养的羊肉和野生的羊肉味道就是不一样，因为烹饪方法很简单，最主要就是烤和煮两种，只要在火候上不出问题，那么食材就决定了一道菜的味道。
汉族更注重的还是厨师的厨艺，如果厨艺优秀的话，一般的食材也能做出顶级的美味。
契丹用煮的菜还是不多，依然是以烤肉为主。这是最简单最直接的烹饪方法，同时又可以品尝出食材最原始，最纯粹的美味。
说不上哪边的理念更正确，只是生活习惯不同罢了。
对于天涯来说，契丹的美食也确实有独到之处。烫手的羊排烤的外焦里嫩，直接抓起之后往嘴里放，一口咬下去，有肥有瘦有油，口感称不上软糯，但却是一嚼就烂。
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